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契約養鰻場から厳選し良質な愛知三河産の鰻を直接仕入れ、一尾ずつ手で捌き、愛知産原料のたまりしょうゆ、本みりんを使用、隠し味としてタレに鰻エキスを使用した特製タレでふんわりと焼き上げました。
キザミ鰻蒲焼50g×2、蒲焼タレ15ml×2、顆粒出汁1.5g×2、海苔0.3g×2