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ドイツ政府迎賓館「ペータースベルグ」の元総料理長 ハインリッヒ・ウド・ダニエル氏を日本にお招きして、監修によるオリジナルレシピでつくりあげた目にも鮮やかな一口サイズのフィンガーフードです。
フィンガーフード8種×2 【内訳】サーモンのタルタル・白身魚ロール・バジリコサーモン巻き・パプリカムース平目のハーブ漬け添え・海老のズッキーニ包み・森のきのこのテリーヌ・仔牛の西洋わさび添え・ロブスターと地鶏のポプリ ※お召し上がりの約5~6時間前に冷蔵庫に移し解凍してお召し上がりください。