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のどの奥が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれる島根県産の赤むつを開きにしました。小ぶりながらも、あっさりとした脂がジューシィで旨みのある白身魚です。
のどぐろの開き14尾/のどぐろ(赤むつ):島根県産※冷凍便にてお届け。