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いわて短角和牛は脂肪が少なく、フレッシュな赤身の旨みが際立つのが特長。「岩手短角和牛ローストビーフ」は、もも肉を地域の特産である「のだ塩」と香辛料だけで調理。赤身肉の持ち味を最大限に引き出しました。
ローストビーフ(モモ)スライス100g×3※牛肉:岩手県産