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琵琶湖や山岳地帯に囲まれた肥沃な大地で育つ近江牛は脂肪に独特のねばりを持ち、その上質な肉は、驚くほど甘く、まろやかな味わいです。きめ細かい霜降りと肉質のやわらかさが特徴の肩ロース肉を、すき焼で心ゆくまでご堪能ください。
肩ロース450g/滋賀県産※冷凍便にてお届け。