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豊かな自然と恵まれた気候風土の中で育まれる近江牛。味わいの決め手はつやのある白色の脂肪で、この上質の脂肪と筋肉間にある霜降りは熱を加えるととろけ出し、特有の香りと甘さを醸し出し、とろけるような食感をつくりだします。風味がよく、ジューシーな旨味が味わえる肩肉と、脂肪分が少なくヘルシーな赤身のモモ肉のすき焼きです。
モモ・肩計400g／賞味期間は冷凍で30日／滋賀県産※冷凍便にてお届け。
