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みちのくの豊かな自然の中、一頭一頭、丹精込めて育てられた「山形牛」。四季がはっきりしていて、昼夜の寒暖差の大きい気候風土も牛の肥育に適しています。肉質はキメが細かく、程よい霜降り、舌にのせたときのやわらかさとまろやかさは、調理法を選ばずグルメをうならせる味わいの牛肉です。すき焼用はとろける甘みがたまらない肩ロースを。焼肉用は肩ロースとモモの2種類をセットでお届けします。
肩ロース200g、モモ250g/山形県産※冷凍便にてお届け。